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轻度脂肪肝能吃鸡蛋吗？答案是当然能吃，为什么呢？
当有脂肪肝发作时，不少人会以为脂肪肝是因为吃脂肪过多所导致的，会对与脂肪有关的食物发作忧虑，比方鸡蛋，忧虑吃了之后会加剧脂肪肝，其实这是一个很大的误区，来了解一下脂肪肝是怎么发作的？
脂肪肝，望文生义便是肝脏中积存了很多的脂肪，更精确地说应当是肝细胞中存在有很多的脂肪，医学大将脂肪含量超越肝脏分量的5%～10%时称为轻度脂肪肝，超越10%～25%为中度脂肪肝，超越25%为重度脂肪肝。
正常情况下，肝脏含有少数的甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等脂肪，其间以甘油三酯数量最多，而甘油三酯并非直接来源于食物，是由肝细胞使用食物中的营养素组成的一种脂肪，组成质料主要有两种：一是脂肪类食物中的脂肪酸，二是碳水化合物分解成葡萄糖经代谢发作的甘油。
因而要削减甘油三酯的组成，既要操控食物中脂肪酸的摄入量，也要操控富含碳水化合物的主食摄入量，很多只茹素的人也会发作脂肪肝，便是因为尽管不吃动物性的脂肪，但植物性食用油仍然会供给很多的脂肪酸之故。
肝细胞在组成甘油三酯后，并不能直接运送出肝脏，有必要使甘油三酯与蛋白结组成脂蛋白才干具有游离性，才干脱离肝脏进入血循环被机体所使用，不然就会滞留在肝脏中形成甘油三酯很多堆积导致脂肪肝的发作。
由此可见，要防备脂肪肝发作，最重要的是合理饮食，包含削减脂肪酸与碳水化合物的摄入量，一同保证有满足的优质蛋白摄入，并非仅仅少吃脂肪类食物就可以。而鸡蛋中脂肪酸含量并不多，尤其是蛋黄中的脂肪是以胆固醇为主，对甘油三酯的组成影响很小；相反蛋清中含有的很多优质蛋白却有助于肝脏组成甘油三酯被游离化，因而有脂肪肝的人完全可以吃鸡蛋，实际上还有助于脂肪肝的防治，仅仅为防止胆固醇摄入过多，不宜多吃，一天吃1-2颗即可。
综上所述，从饮食上来说，对脂肪肝的干涉医治，应做到合理饮食，并不是简略地少吃脂肪类食物就可以。实际生活中，很多人的脂肪肝是因为主食吃的过多所造成的，与每天吃一颗鸡蛋没有多大的联系，想吃就吃吧，不用过于忧虑。
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